FANTUZ UGO Srl progetta e produce impianti condensagrassi (chiamati anche degrassatori) per il trattamento PRIMARIO delle acque bionde di derivazione domestica. Le acque bionde sono quei liquami che, derivando dai lavelli delle cucine o dalle condutture delle lavastoviglie, contengono oli e grassi di origine animale o vegetale.
La scelta corretta del tipo di impianto condensagrassi avviene attraverso il rispetto e la verifica di alcuni parametri:
- NS (taglia nominale): è la quantità di litri/secondo di liquami che l’impianto è in grado di recepire e trattare con piena efficienza. La taglia nominale è correlata alla superficie di sgrassatura dell’impianto;
- VS (volume di sgrassatura): è il volume dell’impianto destinato al contenimento dei grassi in sospensione;
- VF (volume di sedimentazione): è il volume dell’impianto destinato alle sedimentazione delle parti organiche più pesanti.
È buona norma scegliere la tipologia di impianto condensagrassi in cemento tenendo in considerazione il numero complessivo di abitanti (abitanti equivalenti) che ne faranno utilizzo.
La separazione dei grassi e degli oli avviene per flottazione delle particelle (processo fisico naturale). Per tale motivo è importante che l’impianto venga controllato e svuotato periodicamente:
- Ogni 6 mesi asportare i grassi e le sostanze oleose in sospensione;
- Ogni 12 mesi svuotare completamente l’impianto con l’ausilio di apposita autobotte.
Nel caso di mense o ristoranti le frequenze di controllo e svuotamento vanno ridotte.
Esteticamente gli impianti condensagrassi prodotti da FANTUZ UGO Srl presentano un aspetto grezzo da lavorazione e colore grigio da cemento.
Oltre ai condensagrassi in calcestruzzo, FANTUZ UGO Srl commercializza una vasta gamma di impianti degrassatori in PE monolitici, leggeri e di facile installazione.

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